お魚のカロリー一覧

魚のカロリー一覧

 

魚には肉と同じ質の高いタンパク質を含みながら、その脂肪分は生活習慣病を防ぐ働きをします。健康的に痩せたい人にはビタミンA、B、D、E、鉄分、カルシウム、EPA、DHAなどの栄養も豊富な魚がおすすめです。

・魚介類はヘルシーダイエットの頼もしい味方!おすすめ食材は白身魚・青魚・えび・あさりです。

低カロリーで高たんぱくな食材が並ぶ魚介類。中でも代表格は白身魚です。骨まで丸ごと食べられるいわし・わかさぎでカルシウムを補って。さば・さんまといった青魚はカロリーもやや高めだったりしますが、EPA・DHAといった不飽和脂肪酸を含み、血液サラサラ効果が。
せっかくダイエットに適した魚介類を摂るなら、調理法もできるだけ「焼く・煮る・蒸す」で油を使わないことを心掛けてみては。

また、ダイエット中に「お刺身」はOKですが「お寿司」の食べ過ぎはアウトです。

全体的に低カロリーであり、同じ量を食べても肉類よりも満腹感は高いため、料理ができる人であれば、継続しやすいダイエット食材になります。

食品名 kcal 重さ
アイナメ 113 100g
アコウダイ 93 100g
アジ 真アジ 123 100g
アナゴ 160 100g
アマダイ 113 100g
アユ 145 100g
イワシ たたみイワシ 370 100g
イワシ 真イワシ 229 100g
イワナ 114 100g
カジキ 真カジキ 114 100g
カツオ 160 100g
かます 145 100g
カレイ マコガレイ 100 100g
カレイ 子持ちガレイ 143 100g
ガレイ 真ガレイ 94 100g
キス 84 100g
キンメダイ 160 100g
サケ 229 100g
サバ 200 100g
サバ シメサバ 339 100g
サヨリ 94 100g
サワラ 178 100g
サンマ 308 100g
シラウオ 80 100g
スズキ 123 100g
タイ 真ダイ 145 100g
タチウオ 267 100g
タラ 真ダラ 80 100g
ドジョウ 80 100g
ニジマス 123 100g
ニシン 229 100g
ハマチ 養殖 267 100g
ヒラメ 123 100g
ヒラメ 舌ビラメ 94 100g
フグ とらふぐ 85 100g
マグロ 赤身 123 100g
マグロ 本マグロ とろ 344 100g
マグロ 本マグロ 脂身 348 100g
マグロ 本マグロ 赤身 125 100g
メカジキ 141 100g
メゴチ 73 100g
メバル 107 100g
ワカサギ 80 100g
料理名 kcal 摂取量
アジフライ 280 100g
アジ 真アジ 開き干し 220 100g
アジ 真アジ 焼き 164 120g
アナゴ 蒸し 194 100g
アユ 天然 焼き 117 100g
アユ 養殖 焼き 241 100g
イサキの香草焼き 300 100g
イワシ うるめイワシ 丸干し 239 100g
イワシ かたくちイワシ みりん干し 340 100g
イワシ かたくちイワシ 煮干し 332 100g
イワシ 真イワシ みりん干し 332 100g
イワシ 真イワシ 丸干し 193 100g
イワシつみれ 68 60g
イワシバーグ 359 50g
イワシの蒲焼 298 100g
うなぎの蒲焼き 293 100g
うなぎの白焼き 331 100g
カツオ なまり節 173 100g
カツオ 秋獲り 165 100g
カツオ 春獲り 114 100g
カツオ 味付フレーク 141 100g
カツオ 油漬フレーク 293 100g
カツオのたたき 124 100g
カツオ節 360 100g
かます 焼き 145 100g
カレイの煮付け 164 100g
キス 天ぷら 74 40g
キンメダイ 煮付け 243 120g
サケ 塩鮭 199 100g
サケ 銀鮭 焼き 380 100g
サケ 新巻鮭 257 100g
サケ 新巻鮭 焼き 154 100g
サケのクリームソース 198 100g
サバ 塩焼き 291 100g
サバのナンプラー煮 234 100g
サバの味噌煮 355 100g
サンマ かば焼き 225 100g
サンマ みりん干し 409 100g
サンマ 開き干し 261 100g
サンマ 焼き 299 100g
ししゃも 焼き 177 100g
しらすおろし 19 10g
スズキのバルサミコ 320 100g
シラス 乾燥 206 100g
タイ 煮付け 283 100g
タイのオリーブソース 380 100g
タイのココナッツ煮込み 190 100g
タラ すり身 98 100g
タラ 真ダラ でんぶ 280 100g
タラ 真ダラ 干し 317 100g
タラ 真ダラ 焼き 109 100g
ニジマス 焼き 265 100g
ニシン 身欠き 246 100g
ニシン 燻製 305 100g
フカヒレの煮込み 135 100g
ブリの照り焼き 292 100g
ブリ大根 358 70g
ホッケ 塩焼き 128 100g
ホッケ 開き干し 142 100g
マグロ 缶詰 水煮フレーク 84 100g
マグロ 缶詰 油漬フレーク 277 100g
ムツ 水煮 173 100g
メバル 煮物 180 100g
ワカサギ 唐揚げ 316 100g
ワカサギ 佃煮 317 100g
魚団子と野菜の煮込み 130 100g
舌平目のムニエル 400 100g
白身魚フライ 360 100g

魚卵のカロリー一覧

魚卵は保存食として重宝されてきたため、栄養価が高いです。ナトリウムやカリウムなどの成分も多く含みます。

ただ、脂質と塩分が魚よりも何倍も高く、例えば、イクラは50gで138kcalもあり、コレステロールも多くなります。

過剰摂取が非常に健康上の問題になりやすく、ダイエット中には基本的に食さないほうがいい食べ物です。

食品名 kcal 重さ
イクラ 138 50g
ウニ 123 100g
キャビア 267 100g
すじこ 286 100g
タラコ 145 100g
白子 ふぐ 64 100g
料理名 kcal 摂取量
キャビア 塩蔵 260 100g
タラコ 焼き 170 100g
数の子 塩蔵 89 100g
明太子 130 100g
ウニ 粒ウニ 178 100g

貝のカロリー一覧

肝臓の働きを助けるグリコーゲン、味覚障害やコレステロールの予防に効果的な亜鉛が多く含まれています。

栄養バランスに優れていながら、貝の種別で栄養価には差があります。

例えば、ホタテ貝にはビタミンB群、鉄分、タウリンが豊富ですし、カキは海のミルクと呼ばれるくらいです。

食品名 kcal 重さ
アサリ 270 100g
アワビ 110 100g
アワビ 73 100g
カキ 130 100g
サザエ 90 100g
シジミ 160 100g
トリ貝 95 100g
ハマグリ 210 100g
ホタテ 110 100g
ホタテ貝 72 100g
ホッキ貝 73 100g
ミル貝 82 100g
赤貝 110 100g
料理名 kcal 摂取量
アサリの酒蒸し 31 100g
アワビ 干し 273 100g
カキフライ 179 60g
サザエ 焼き 97 100g
ハマグリ 焼き 77 100g
ホタテ貝柱 80 100g
ホタテと野菜の炒め物 160 100g
ホタテのバターソテー 180 50g
ホタテフライ 204 50g

エビ・カニなどのカロリー一覧

エビやカニには悪玉コレステロールを下げて、善玉コレステロールを増やします。

血圧を正常に保つ働きをするタウリンも豊富に含んでいますし、高血圧、動脈硬化、高血糖の予防にもなります。

高タンパク質で低脂肪、さらに糖質はゼロであり、ダイエット中は食べてもOKの食材です。

食品名 kcal 重さ
ブラックタイガー 100 100g
ブラックタイガー 養殖 82 100g
伊勢エビ 92 100g
干しエビ 46 100g
甘エビ 90 100g
芝エビ 95 100g
車エビ 80 100g
大正エビ 95 100g
料理名 kcal 摂取量
エビチリソース 300 100g
エビのかき揚げ 185 20g
エビの天ぷら 233 100g
エビフライ 233 100g
エビ佃煮 48 100g
オマールエビソテー 230 100g
カニクリームコロッケ 360 70g
さくらえび 91 100g
シャコ ゆで 80 100g
ズワイガニ ゆで 120 100g
タラバガニ ゆで 100 100g
タラバガニ 缶詰 90 100g
車エビ ゆで 124 100g
車エビ 焼き 103 100g
毛ガニ ゆで 95 100g

イカ・タコなどのカロリー一覧

イカは脂肪分が少なく、含まれている脂肪も多価不飽和脂肪酸というコレステロールを減少させる働きをする脂肪酸です。

タコも同じく低脂肪で低カロリー、ビタミンとミネラルが豊富です。噛みごたえもあるため、満腹感が早く来やすいです。

ただし、イカとタコはプリン体が多いので、尿酸値の高い人は食べすぎに気をつけたいです。ダイエットにはわりと相性が良い食べ物と言えます。

食品名 kcal 重さ
イカ 80 90g
けんさきイカ 84 100g
スルメイカ 90 100g
ナマコ 23 100g
ホヤ 30 100g
ヤリイカ 95 100g
真ダコ 76 100g
料理名 kcal 摂取量
イカのバジル炒め 170 100g
イカの燻製 206 100g
イカの一夜干し 85 100g
クラゲ ゆで 4 20g
さきイカ 279 100g
スルメイカ 焼き 117 100g
ホタルイカ ゆで 75 100g
ホタルイカ 燻製 325 100g
塩辛 23 20g
真ダコ ゆで 80 100g
切りイカの飴煮 32 10g

水産加工品のカロリー一覧

練り物は魚の内臓や骨、血液を除去して、食塩や砂糖、卵白を加えてながらすり潰した食材です。その際に調味料や保存料、着色料などの添加物を多く使う業者もいます。

その一方で安価ではない水産加工品であれば、安心して食べられますので、成分一覧には気を配りたいです。

また、揚げ物はフライや天ぷらよりも唐揚げ、さらに素揚げなど、衣が薄いほど低カロリーです。ボリュームがあるさつま揚げもカロリーは抑えられています。

料理名 kcal 摂取量
カニ風味かまぼこ 89 100g
かまぼこ 94 100g
さつま揚げ 139 100g
だて巻き 195 100g
ちくわ 61 50g
つみれ 57 50g
なると 80 100g
はんぺん 94 100g
わかめ 生 500 100g
伊達巻き 83 50g
魚肉ソーセージ 160 100g
魚肉ハム 160 100g
笹かまぼこ 95 100g
焼きのり 43 100g
焼き竹輪 123 100g
蒸しかまぼこ 48 50g
利尻こんぶ 素干し 58 100g

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